Форель, форелеводство, Федоренко – в Карелии эти слова стали синонимами
Именно, здесь, в Онежском озере, в открытой, экологичной, хрустальной акватории выращивается рыба.
30-метровые глубины насыщенные кислородом, с холодными потоками позволяют развивается форели в условиях, максимально приближенных к естественной природе.
Производство Николая Федоренко является крупным промышленным сегментом форелеводческий отрасли России. Объем выращенной товарной продукции за сезон составляет более 3000 тонн рыбы и с каждым годом эта цифра растет.
При производстве рыбопродукции используются только натуральные компоненты, исключается добавление химии, красителей, инъекций. При обработке форели большая часть работ выполняется вручную.
Результатом многомесячных работ на водной ферме, мастерства переработчиков рыбы и икры становится конечный деликатесный и деликатный продукт, который любят и ценят не только в России, но и мире.
Продукция на ярмарке:
- Икра лос. зер. из форели аквакультуры (мороженая)
- Рулет г/к форель/зубатка
- Сиг горячего копчения б/г в/у
- Сиг потрошенный с/г холодного копчения
- Форель кусок горячего коп в/у
- Форель ломтики соленые в/у
- Форель ломтики холодного копчения кг в/у
- Форель, мороженная (стейк) в/у
- Форель потрошенная с/г горячего копчения в/у
- Форель спинка холодного копчения в/у
- Форель стейк по-мексикански с/м в/у
- Форель стейк Сливочный с/м в/у
- Форель стейки Иль Де Франс с/м в/у
- Форель филе с/с Паприка/Чеснок в/у
- Форель филе с/с Укроп/Перец в/у
- Форель филе соленое в/у
- форель филе холодного копчения в\у
Индивидуальный предприниматель Федоренко Николай Владимирович
